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La carte
Le restaurant l'essentiel à Pont-l'Abbé
vous propose une formule déjeuner
du mardi au vendredi :
2 plats ou 3 plats,
le menu à 39€ et la carte.
Le menu à 57€ est servi uniquement le soir
et le Week-End.
Servi uniquement le soir et Week-End
Entrées
Poêlon de Homard aux petits légumes
Foie Gras de Canard maison, chutney de figues
Coquilles St Jacques au naturel, crumble de blé noir
Plats
Pavé de Bar, crémeux de panais, huile verte et velouté butternut
Filet de Boeuf (rav), patate douce rôtie, forestière de champignons
Duo de poissons nobles (suivant arrivage), garniture automnale et beurre blanc
Desserts
Café gourmand.
Pavlova exotique
Mont blanc
Poire pochée, chocolat spéculoos, riz soufflé
Pressé de pommes, crème vanille, cannelle
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